2.锅置火上,倒入适量清水煮沸,放入调好的蛋黄液、燕麦片搅匀,用中火煮4分钟,煮成糊即可。
豆腐蔬菜糊
原料:胡萝卜5克,嫩豆腐1/6块,荷兰豆半根,蛋黄半个,水1小杯。
做法
1.将胡萝卜去皮,与荷兰豆烫熟后,都切成极小的块。
2.将水与切好的胡萝卜、荷兰豆一起放入小锅,嫩豆腐边捣碎边加进去,煮到汤汁变少。
3.最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。
黑米糊
原料:黑米1/2杯,水1杯。
做法
1.黑米磨成粉,待锅中的水烧开后,加入黑米粉。
2.用小火煮4~6分钟,搅拌使之不生块,如果太稠,可以再加水调到适当的稠度即可。
豆浆米糊
原料:大米20克,豆浆40毫升。
做法
1.大米淘洗干净,放入清水中浸泡30分钟。
2.锅置火上,放入大米和适量清水,大火熬煮成烂米糊。
3.加入豆浆小火熬煮10分钟即可。
胡萝卜苹果糊
原料:胡萝卜1/4个,苹果1/8个。
做法
1.将胡萝卜洗净之后炖烂,并捣碎;苹果削皮用擦菜板擦好。
2.将捣碎的胡萝卜和擦好的苹果加适量的水,用文火煮成糊状即可。