只需一支香烟，就可以耗损掉你体内25毫克的维生素C，这是因为香烟中的焦油等物质不但是致癌物，还是维生素C的大敌。所以，有抽烟习惯或经常会吸到二手烟的人，要多吃番茄等食物来补充维生素C。
2.电脑“偷”走维生素A
如今，电脑和人们的工作、生活有着密切联系，电脑一族也越来越多。但在电脑前面连续待3小时，你体内的维生素A就会悄悄流失，这就是你的眼睛开始疲累的原因。电脑一族应多吃富含维生素A的食物，如胡萝卜、南瓜及多种奶制品。
3.酒精“吃”掉B族维生素
嗜酒是造成B族维生素缺乏的重要原因，这是因为身体要代谢酒精，就必须消耗大量的B族维生素。因此，人们要远离酒精，尤其是不能嗜酒，在不得不喝酒的情况下要多补充B族维生素。
4.某些药物会加大维生素的流失量
某些药物和维生素有“抵触情绪”，不是影响维生素的吸收，就是吃掉体内的维生素，又或者是加速维生素的流失。比如，利尿剂会导致体内的钙质、钾、水溶性维生素大量流失；避孕药会阻碍维生素C、维生素B6、维生素B12和叶酸的吸收；太多的维生素C会让叶酸流失；吃阿司匹林会让人体比平常多排出3倍的维生素C；止痛剂和感冒药会让体内的维生素A减少；长期服用抗生素会流失B族维生素和维生素K；抗癫痫药、降胆固醇药、磺胺类药会妨碍人体吸收叶酸。