“一个称号而已。”云姑说，“说起江秋影这个名字，知道的人极少，但云姑这个称号，在宁京城还有点名气。”
魏沾衣了然。
云姑，相当于一个艺名。
美食界，也有艺名，这让她有些惊讶。
“这拉面还有吗？”云姑说，“正好我还没吃早饭，能蹭蹭饭是最好不过的了。”
“有。”魏沾衣将剩下的面做成拉面，煮透之后，盛出来，加入丸子和鸡汁茄盒。
云姑拿起勺子，挖起一勺汤，放入口中时候，瞪大眼睛，“这汤看起来跟清水一样，为什么会这么浓郁？”
“熬制的时候不停撇去浮沫。”薄雾回答说，“刚才我用纱布过滤了三遍，残渣能够过滤干净，层层熬制，味道反而会提升。”
“原来如此。”云姑又夹起丸子。
丸子口感很嫩却很有嚼劲，没有猪肉的腥味，还有一股淡淡的鱼肉味道。
里面剁了一些香菇，香菇的味道比较冲，让丸子的味道更具有冲击力。
“丸子里头，是放的鱼骨吧？”她说，“将鱼骨碾碎加入到肉糜中，搅拌之后再汆成丸子，两种不同的肉类混合在一起，形成了独特的风味。”