制法：1. 先把冬菇浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片；2. 菠菜切段；3. 先在热锅放点儿油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲滚，转为文火再煮15分钟；4. 放入菠菜滚熟；5. 放入盐糖调味即成。
可能你很少会吃到这样配搭的菜汤，但既然有益又美味，就要试试。况且冬菇有减肥效果，而菠菜又能医便秘，吃一次汤就能一举数得，何乐而不为？
有一点建议，可以让减肥更有效：先将冬菇清洗干净，之后将浸过冬菇的水放进汤内一齐煲，（减肥）效果会更好，因为冬菇水有去脂的功效。此外，菠菜的根不要去掉，因为很多营养都在根部，只要多洗几次，就会清洗干净的。
消脂降血压茶
这帖方子的特点在于能化淤消脂、清凉降压，最适合那些有肥胖症及高血压人士饮服。许多北美洲朋友喝后都说效果很好，神采奕奕，不再那么病恹恹的。此方叫“山楂银菊茶”，用的都是天然花草，没有危险也不会吃坏人。
材料:山楂10克，银花10克，菊花10克（都可以在药材店买到）。
制法：1. 将山楂打碎；2. 把全部材料加水煮汤，大约5碗水煲剩两碗水饮用。