她回来的时候买了冰糖,加上冯茵送的水果,正好能上做一盘。
白糖和水按比例倒入锅里,大火熬煮,等糖熬得微微泛黄时立即关火,将洗净擦干的苹果,圣女果,山楂以及李子倒入锅里,晃动几下,每一个水果都挂上糖浆即可。
稍微风干一会儿,糖浆就变成了透明的金黄色,阳光底下亮晶晶的,很是诱人。
屋里两个女孩闻着厨房冒出的香甜气息,早就忍不住扭头观望了。
梁倩将果盘放在两人面前,笑道:“瞧你们馋的,吃吧,别吃太多了,等会儿还要吃午饭。”
锅子里的糖还剩下一些,梁倩索性加水熬出了一小碗糖水,可以拿来炖红烧肉吃。
红烧肉做法简单但耗时,好吃的红烧肉一定要火候足,炖得越久越香,待肥肉里的油水都被炖走,焖煮得酥烂红亮,肥而不腻。
整个屋子都弥漫着一股肉香。
小花儿吸了一口气,手里抱着大大的苹果啃,上面一层甜滋滋的脆壳,她忍不住说:“如月姐姐,你每天都能吃这么好吃的东西吗?”
梁如月埋头做题,闻言说:“是啊,我姐姐煮饭特别好吃。”
小花儿低下头:“真好,我爸爸妈妈天天吵架,我妈妈已经很久没有给我做饭了。”
她的一日三餐几乎都是在学校解决,周末放假的时候,妈妈忙着做生意,每天给她几块钱自己去解决三餐。