烧“腌笃鲜”不是不可以摆竹笋，你有钱摆冬笋也行。隔壁好婆一定会得念一声“阿弥陀佛”，道一句“罪过罪过”！
毛笋吃吃有得好来，毕竟还有鲜肉咸肉。所以有些文章鼓吹要摆南风火腿，真是派头大得来不得哩嗰了。
这竹笋里面还要分大竹笋小竹笋。
大竹笋长成的竹子可以做晾衣裳的竹竿；小竹笋长成的竹子，它靠近根部的部分勉强可以做根竹手杖，其他的只能编编“墙篱笆”，扎扎扫帚，再不然就只好当柴烧了。
大竹笋又分甜竹和苦竹。
笋可以吃的，基本是甜竹。因为甜，长成竹子以后会遭虫蛀，若做晾竿就容易断。而苦竹虫子不喜，反而硬张，但笋不好吃。
所以，不是所有竹笋都可以挖来吃的哦。
还记得小时候，有卖晾衣裳竹竿的小贩骑脚踏车进弄堂兜生意，隔壁新阿嫂跑出来讲：“我要我要，屋里没有晾竿用了。旧年买的两根侪被虫蛀，一晾被头统统报销。你的晾竿会被虫蛀么？”