朱元璋不像宋代，虽然也征收盐税，每年也可以得两百来万两，占当时国库收入近一半（一半指的是总收入的银子，没折算粮食），但大明的盐价普遍偏低，比如宋代盐价通常是每斤五十至七十文。
纵向对比下大明，就知道朱元璋多爱护子民了。
别以为盐价升一点点影响不大，宋代的诸多财富，就是靠盐税支撑起来的，这毕竟是必需品。许多王朝一遇到困难，就会调整盐税，百试百灵，来钱快的很。
元末的私盐贩子张士诚为啥家大业大，还不收百姓税，人家卖盐的，谁看得起那点粮食税？随便扣出来点钱，买的粮食都吃不完。
盐价高低，直接影响着民生。
唐时一家五口“三日食盐一斤（与其杂质有关）”，一斤盐按三十文计，一个月按十斤计，仅仅是一个月的花销就是三百文。三百文啊，唐代百姓一天可赚不了宋代每日百文的工钱。
再看明代，“大口岁食盐十二斤，小口半之。”