这米下锅之后，要不停搅拌，这样做的目的是为了让米粒在热水中做旋转运动，让每一粒米都充分吸收热量，加速开花，这个过程要持续几分钟，当你发现米粒已经膨胀，且在锅中四散开来，分布特别均匀之后，就不需要搅动了。
将锅盖盖上，留一条小的缝隙，再用小火熬煮，约莫半个时辰，待闻到粥香时，就可以关火盛粥了。
趁着煮粥的功夫，白璃迅速做出了两张饼，见厨房内只有些清淡的小菜，于是又利用仅有的那些食材做了一些酱。
随着呲呲呲的声音，一股呛鼻的辣椒味立刻窜了出来。这味道初时有些呛人，可适应之后竟能闻到一股奇香，勾得人嘴中唾液分泌。
陈大虎就是顺着这股呛人的辣椒味儿寻过来的。
“白姑娘，你这是做什么呢？闻着怎么那么香？”
“做了点儿油辣椒，待会儿拌饭吃。”白璃将装着油辣椒的小碗递到陈大虎跟前：“要不要尝尝？”
陈大虎接过碗，只见碗璃辣椒油亮，一层厚厚的油将辣椒裹着。他先是看了白璃一眼，跟着拿起勺子，挖了一点点。入口又辣又香，十分过瘾。