就这样,借着赈灾的关系,味素的销售和营业额开始迅速提高。但是,这种宏大的效果也不完全是由于口耳相传造成的结果。口耳相传在这一时期的宣传中,不过是一小部分,其奥妙所在,就在于工厂倒塌之后,工厂仍然慷慨地拿出两万袋面粉来救济灾民,这种随机应变的果敢作风,正是“生意兴隆”的绝招。
此外,大量向灾民供应面粉的潜在意图,就是为了消除“味之素”本身绝对无法承诺的下述传言。
很久以前就有人在传说:“味之素是蛇粉做的”,忍无可忍的“味之素”公司也曾经在报纸上大登辟谣的广告,对那则谣言极力反驳,无奈结果只是越描越黑,弄得人人皆知。就在工厂苦心经营、一筹莫展的时候,关东发生了这场史无前例的大地震。
“味之素”公司毫不犹豫地把两万多袋的面粉拿出去赈灾,直到这时才平息了谣言。
企业就像人生一样,不知道什么时候就会有幸运降临,“味之素”所走过的路程也就显示出了这一点。在天灾人祸发生的时候,一般的企业大都随着遭殃,只有“味之素”反而因为灾祸,业绩从此扶摇直上。
不过,我们不应该忽略的是“味之素”在追求业绩的同时,在强化“味道”上也做出了不懈的努力。该公司的顾问渡边文藏先生担任社长的时候,曾经这么强调过:“本公司原来就是一个从‘味道’发展起来的公司。因此,一直倾全力于‘味道’的追求,与有着悠久历史的中央研究所味道试验审查小组结成了长期合作关系,对于秘方的开发更是投注了极大的心力。近几年来,我们还和享誉世界的美国莫尼尔研究所携手合作,一起进行有关味道和味觉的基础研究。通过这些研究,了解了美食与健康及消化、吸收的过程有极为密切的关系。”