“是调料的钱。”
王琨接着就说起来这段时间他在金浦街上摆摊的事。
这世上做任何事都不是一帆风顺的,摆摊卖吃的也一样。
他卖的烤串好吃,用料实在,秘制调料更是让烤串的味道更上一层楼,生意想不红火都不行。
但他的生意红火了,除了会引来越来越多的食客,还会引来被抢了生意的其他老板。
差不多是在他去金浦街摆摊的三五天后,就已经有人开始跟风了。
毕竟烤肉的技术含量是真的不大,用的工具也简单,见他卖得好,其他看得眼红的人自然就想着分一杯羹。
为了从他那里把顾客给分走,还特意降低了烤串的价钱。
都是烤串,顾客自然是优先选择便宜的。
他那几天生意只靠一些忠实的老顾客维持着,非但没有赚钱,反而亏损了十好几块钱。
就在他都有些心灰意冷的时候,原本因为更便宜的烤串离开的顾客居然又回来了。
原因是虽然都是一样的烤串,但他家的吃起来味道更好。
能时常过来买小吃的都不怎么差钱,虽然便宜了那么几分钱,但吃到嘴里打牙祭的东西,还是味道更好的吃起来更满足。
都是一样烤地,肉也差不多,尝了两边味道的客人自然而然就知道了原因。