调味料　味精0.5克，鸡精0.5克，盐1克
做法
1　将排骨洗净，斩成若干块，汆烫后沥干水分备用。
2　胡萝卜洗净去皮，切成小方块。
3　将所有的原材料放入汤煲中，放水盖过材料，用小火煲熟。
4　快熟时放入味精、鸡精、盐调味即可。
二冬生地炖龙骨
制作时间　195分钟
制作成本　20元
专家点评　养肝明目
适合人群　老年人
原材料　猪脊骨250克，天冬、麦冬各10克，熟地、生地各15克，人参5克
调味料
盐、味精各适量
做法
1　天冬、麦冬、熟地、生地、人参洗净。
2　猪脊骨下入沸水中汆去血水，捞出沥干备用。
3　把猪脊骨、天冬、麦冬、熟地、生地、人参放入炖盅内，加适量开水，盖好，隔滚水用小火炖约3小时，调入盐和味精即可。
海马龙骨汤
制作时间　130分钟
制作成本　40元
专家点评　补肾壮阳
适合人群　男性
原材料　龙骨220克，海马2只，胡萝卜50克
调味料
味精3克，鸡精2克，盐5克
做法
1　将龙骨斩件，洗净汆水；胡萝卜洗净去皮，切块；海马洗净。
2　将龙骨、海马、胡萝卜放入盅内，加适量水蒸2个小时。
3　最后将味精、鸡精、盐放入即可。
姜蒜龙骨汤