一个平常的故事,一款寻常的小吃,看到诸葛亮珍惜生命,也隐含了渴望后代统治者别滥杀无辜,与人为善的道理。
“定胜糕”
二0一0年十月,杭州园文局、古都文化研究会与西湖博物馆联合举办了一次南宋文化周系列讲座,林做了题为“南宋生活与节庆”的专题演讲。
会上,他说到杭州的几款名吃,譬如,“定胜糕”与“葱包桧”含义,让与会者印象至深。
林说,“定胜糕”是南宋临安名点,历代杭州人不仅把定胜糕作为一款点心,还流传着一个典故:南宋建炎元年,金军兵临杭州城下,岳飞率八千勤王军赶来救援。
岳家军驻扎在城外,百姓闻讯救兵已到,纷纷送来糕点犒劳。部下将糕点献于岳飞帐下。岳飞正在策划战事,见盘中糕点色呈微红,两头大,中间细,形若定榫。随手取来,在中间瓣开,准备进食。未料,糕中夹着张纸条,上书:“敌营若定榫,两头大,中间细,居中一刀,金军自溃。”
岳飞暗想,敌营中段是薄弱之处,拦腰一刀,击中要害。
于是,岳飞连夜调兵遣将,亲率大军,直扑敌军中营。
岳家军如同利剑拦腰砍去,金兵首尾不能相顾,自乱方阵,宋军大获全胜。
百姓将这种形若“定榫”的糕点,取名“定胜糕”,因杭州话“榫”与“胜”谐音。