杜梨咬咬唇，绝对不能再这么下去，铺子的租金一个月就是九百文，再加上三个伙计的工钱和买材料的钱，一个月没赚到一千五百文就算是亏了。
如此一想，杜梨更觉得推出新品迫在眉睫。
在杜梨算帐的过程中，胡大刚也一直在中庭院子里劈柴。依他对杜梨的了解，知道他家小媳妇儿现在定是脸上憋着，心里堵着，不能轻易招惹。
但就在他一边劈柴一边时不时朝杜梨看一眼时，对方却突然从柜台后站了起来，走过来朝他道：“胡大刚，陪我出去一趟吧，我要买些东西。”
胡大刚自然是同意的，麻利去把马车赶了过来，到门口等着。
杜梨把写好的纸条往袖袋里一揣便跟着他出了门，到集上直奔粮油铺。
煎饼本不是什么高利润的东西，就算这次没人被人抢走市场，杜梨也打算日后用别的点心把它慢慢替换掉，这次正好是个机会。
但失去煎饼这个主打产品，她不得不琢磨些新玩意儿出来满足这一块的空缺。思前想后一番，杜梨决定用米糕来取代。
不是没想过用锅贴或其它的吃食代替。但依和食轩目前的条件，做米糕却是最快捷最实惠的。因为米糕的原料是米粉，不像其它的点心一样要用到特殊的材料，一年四季都能做，而且花样也特别多。
到粮油铺后，杜梨将粘米粉、糯米粉和面粉各买了一袋，又买了些绿豆、红豆和红枣作为配料用。