在这里，我们为大家推荐两道保健食谱。
（1）归芪鸡
材料：当归15克，黄芪30克，净鸡1只（约750克）。
做法：将中药洗净放入鸡腹中，加水及调料放入砂锅中炖2小时，鸡肉熟烂后，取出归芪。食肉饮汤，2～3天1次。
功效：益气活血。主治中风后遗症气血不足、脉络不通。症状为头晕头痛、肢软乏力、偏瘫偏麻、言语不清等。
（2）黄芪猪肉羹
材料：黄芪30克，当归10克，猪瘦肉100克。
做法：以上诸味一起入砂锅内，加水适量共炖汤，加食盐少许调味。食肉喝汤，每日l剂，可连用l～2个月。
功效：益气补虚，活血通络。主治中风后遗症气虚血淤所致的肢体瘫痪、手足麻木、半身不遂等。
清淡饮食之“藤”，结不出脑溢血这个“瓜”
脑溢血又被人们称为“脑出血”，系指非外伤性的原发于脑实质内的出血。它往往具有起病急骤、病情凶险、死亡率极高的显著特点，是急性脑血管病中最严重的一种，为目前中老年人致死性疾病之一。脑溢血主要发生于高血压和脑动脉硬化的患者，是死亡率和致残率极高的一种常见病，占全部脑卒中的20%～30%。预防脑溢血首先防治高血压，在饮食中应保证蛋白质和维生素C的摄入，以增强血管的柔韧性。
